Pode ser feito através de phishing, mas para que obtenha sucesso, vai precisar desenvolver uma boa converssa para convencer a pessoa a clicar no link e inserir seus dados na pagina do atacante. Esse metodo pode ser usado tanto em pc, quanto em telefone celular (OS Android, OS IOS).
Se tiver interesse eu tenho telas intuitivas prontas, telas que no meio de uma conversa você mandar o link e pede para a pessoa logar com as credenciais do instagram que vai ganhar X coisa, ou para deixar seu instagram mais "seguro" (a maioria acredita que tem um jeito de deixar o instagram mais seguro)
Enfim se tiver disposta a pagar por tal serviço deixe seu e-mail.
